Geröstete Pesto-Kartoffeln
Geröstete Pesto-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund kleinen roten Kartoffeln, halbiert, 2 EL. Olivenöl, geteilt, 3/4 TL. Salz, 1/8 TL. Pfeffer und 1 c. Frische Basilikumblätter, locker verpackt, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auf 425° erhitzen.
Jellyroll-Pfanne mit Kochspray bestreichen. In einer Schüssel die Kartoffeln mit 1 EL vermengen. Olivenöl.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
In die Pfanne geben.
Etwa 40 Minuten lang rösten, dabei einmal wenden, bis es weich ist.
In der Zwischenzeit Basilikum, Petersilie, Parmesan und Knoblauch mit dem restlichen Olivenöl vermischen.
Gebratene Kartoffeln mit der Basilikummischung vermischen.
In eine Servierschüssel geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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