Puré De Papas Con Ajo Asado
El puré de papas con ajo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas (aproximadamente 2 libras), 6 dientes de ajo sin pelar, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharadita. fresco picado o 1/4 cucharadita. hojas secas de romero y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta el horno a 375°. Frote las patatas; Perfore con un tenedor para permitir que escape el vapor. Envuelva los dientes de ajo en papel de aluminio.
Hornee las papas y el ajo durante 1 hora o hasta que las papas estén suaves.
Calienta el aceite y el romero a fuego medio de 2 a 3 minutos o hasta que el romero esté fragante.
Corta las patatas por la mitad; Coloque con cuidado las papas en un tazón grande. Guarde las pieles para otro uso o deséchelas.
Quite la piel de los dientes de ajo; desechar las pieles.
Agregue el ajo, la mezcla de aceite y la sal a las papas.
Triture hasta que quede esponjoso, agregando leche hasta obtener la consistencia deseada.
Rinde 6 porciones.
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