Gerösteter Brokkoli mit Sesam-Dressing
Gerösteter Brokkoli mit Sesam-Dressing ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund großen Brokkoliblüten, 2 TL. Sojasauce, 1 1/2 EL. Olivenöl, 2 EL. frischer Zitronensaft und 1 TL. Mit Sesamöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einer Schüssel den Brokkoli mit dem Olivenöl vermengen, bis er gut bedeckt ist, und im vorgeheizten Ofen bei 500 °C unter gelegentlichem Wenden mit einer Zange 10 bis 12 Minuten rösten, bis er knusprig und zart ist.
Während der Brokkoli röstet, in einem Mixer Zitronensaft, Öle, Sojasauce, Samen, Ingwer, Knoblauch und Zucker vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Brokkoli in eine Servierschüssel geben und das Dressing darüber gießen.
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