烤橡子南瓜汤

烤橡子南瓜汤

⏱️ 1h 25m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 5m 👥 6 人份 👁️ 20 次浏览

醇厚的橡子南瓜经过烘烤并与其他配料混合，制成顺滑可口的汤。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #烤制
👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。

将南瓜切面朝下放入烤盘中。

将足够的水倒入烤盘中，以覆盖底部。

在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟，直至南瓜肉很容易用叉子刺破。

从烤箱中取出并冷却直至可以处理南瓜。

将肉舀入碗中并放在一边。

在锅中用中高温融化黄油。

用融化的黄油将洋葱、胡萝卜和大蒜煮 5 到 7 分钟，直至变软。

将鸡汤倒入锅中；添加南瓜。

将混合物煮沸，煮 20 分钟。

将混合物倒入搅拌机中，不要超过半满。

盖上并按住盖子；在继续混合之前脉冲几次。

分批打成泥，直至光滑，然后放回锅中。

将半肉豆蔻和肉桂加入混合汤中搅拌；用盐和胡椒调味。

如果需要的话，用水稀释汤。

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