ローストドングリスカッシュスープ

ローストドングリスカッシュスープ

⏱️ 1h 25mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 5m 👥 6人分 👁️ 20回閲覧

芳醇などんぐりかぼちゃをローストし、他の食材とブレンドして、滑らかでおいしいスープを作りました。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
⬇️ レシピへ移動

🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #ロースト
👨‍🍳 作り方

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

かぼちゃの切り口を下にしてグラタン皿に入れます。

グラタン皿に底が隠れるくらいの水を注ぎます。

予熱したオーブンで、カボチャの果肉がフォークで簡単に刺せるようになるまで約45分間焼きます。

オーブンから取り出し、カボチャが扱えるようになるまで冷まします。

身をすくってボウルに入れ、脇に置きます。

鍋にバターを中火にかけて溶かします。

玉ねぎ、にんじん、にんにくを溶かしたバターで柔らかくなるまで5〜7分間調理します。

チキンストックを鍋に注ぎます。カボチャを加えます。

混合物を沸騰させ、20分間調理します。

混合物を半分以下の量でブレンダーに注ぎます。

カバーをかぶせて蓋を押し下げます。ブレンドを続ける前に数回パルスします。

滑らかになるまで数回に分けてピューレにし、鍋に戻します。

ナツメグ、シナモンを半分ずつ混ぜ合わせたスープに入れて混ぜます。塩とコショウで味付けします。

お好みでスープを水で薄めてください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

💬 コメント

💬

まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!

コメントを残す

この簡単な確認でスパムを防いでいます。