حساء الاسكواش المحمص

حساء الاسكواش المحمص

⏱️ جاهز في 1h 25m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 1h 5m 👥 6 حصص 👁️ 20 مشاهدة

يتم تحميص قرع البلوط الناضج وخلطه مع مكونات أخرى لصنع حساء سلس ولذيذ.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #محمّر
👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي القرع في طبق الخبز بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل.

صب كمية كافية من الماء في طبق الخبز لتغطية الجزء السفلي.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى يتم وخز لحم القرع بسهولة بالشوكة، لمدة 45 دقيقة تقريباً.

أخرجه من الفرن واتركه ليبرد حتى يمكن التعامل مع القرع.

اغرفي اللحم في وعاء واتركيه جانباً.

تذوب الزبدة في وعاء على نار متوسطة عالية.

يُطهى البصل والجزر والثوم في الزبدة المذابة حتى يصبح طريًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

صب مرق الدجاج في الوعاء. أضف الاسكواش.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 20 دقيقة.

يُسكب الخليط في الخلاط بحيث لا يزيد عن نصفه.

قم بتغطية الغطاء مع الاستمرار؛ نبض عدة مرات قبل تركه للمزج.

اهرسيها على دفعات حتى تصبح ناعمة وأعيديها إلى الوعاء.

يقلب نصف ونصف وجوزة الطيب والقرفة من خلال الحساء المخلوط. يتبل بالملح والفلفل.

خففي الحساء بالماء حسب الرغبة.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.