Faisan rôti
Le faisan rôti est un dîner facile. Fabriqué avec 2 jeunes faisans (environ 2 lb chacun), 1/4 c. beurre fondu non salé, 1 1/2 c. sel et vinaigrette au riz sauvage et aux champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le cou des oiseaux près des corps, en laissant la peau du cou pour aider à retenir la farce.
Retirez les plumes des épingles ; flamber si nécessaire. Rincer l'intérieur et l'extérieur à l'eau tiède ; égoutter et sécher.
🍷 Accords Parfaits
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