Faisan rôti

Faisan rôti

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Le faisan rôti est un dîner facile. Fabriqué avec 2 jeunes faisans (environ 2 lb chacun), 1/4 c. beurre fondu non salé, 1 1/2 c. sel et vinaigrette au riz sauvage et aux champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez le cou des oiseaux près des corps, en laissant la peau du cou pour aider à retenir la farce.

Retirez les plumes des épingles ; flamber si nécessaire. Rincer l'intérieur et l'extérieur à l'eau tiède ; égoutter et sécher.

🍷 Accords Parfaits

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