Name: Frango Assado ou Galinhas da Cornualha
Ingredients: 1 (3 to 4 lb.) fritadeira ou 4 galinhas da Cornualha; 3 c. pão em cubos ligeiramente seco; 1 rib aipo, cortado em cubos; 3 tbsp. cebola picada; 1/2 tsp. sal ou mais a seu gosto; 1 tsp. sálvia esfarelada ou sálvia esfregada; 1 tsp. pimenta preta ou mais a seu gosto; 1 tsp. pimenta vermelha ou menos ao seu gosto; 1 maçã Granny Smith grande, cortada em cubos pequenos; 1/2 c. passas; 2 cloves alho picado; 2 tbsp. manteiga derretida; 1/4 tsp. açúcar

Frango Assado ou Galinhas da Cornualha

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Frango Assado ou Galinhas da Cornualha é um jantar impressionante. Feito com 1 fritadeira (3 a 4 lb.) ou 4 galinhas da Cornualha, 3 c. pão em cubos ligeiramente seco, 1 costela de aipo cortada em cubos, 3 colheres de sopa. cebola picada e 1/2 colher de chá. sal ou mais a seu gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400°.

Frango e seque. Misture todos os outros ingredientes e galinhas de frango. Coloque o peito na panela para que o suco escorra dos pássaros suculentos. Asse, descoberto, por 1 3/4 a

2 horas ou até terminar. (As baquetas se moverão para cima e para baixo quando estiverem prontas.) Regue ocasionalmente com gotas.

Serve 4.

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