Name: Poulet rôti ou poules de Cornouailles
Ingredients: 1 (3 to 4 lb.) friteuse ou 4 poules de Cornouailles; 3 c. pain légèrement sec en cubes; 1 rib céleri, coupé en dés; 3 tbsp. oignon émincé; 1/2 tsp. sel ou plus à votre goût; 1 tsp. sauge émiettée ou sauge frottée; 1 tsp. poivre noir ou plus à votre goût; 1 tsp. poivron rouge ou moins à votre goût; 1 grosse pomme Granny Smith, coupée en petits dés; 1/2 c. raisins secs; 2 cloves ail, émincé; 2 tbsp. beurre, fondu; 1/4 tsp. sucre

Poulet rôti ou poules de Cornouailles

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Le poulet rôti ou les poules de Cornouailles sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 (3 à 4 lb) friteuse ou 4 poules de Cornouailles, 3 c. de pain en cubes légèrement sec, 1 côte de céleri coupée en dés, 3 c. oignon émincé et 1/2 c. sel ou plus à votre goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400°.

Poulet et séchez-le. Mélanger tous les autres ingrédients et les poules de poulet. Placez la poitrine dans la poêle pour que le jus coule des oiseaux juteux. Rôtir, à découvert, pendant 1 3/4 à

2 heures ou jusqu'à ce que ce soit terminé. (Les pilons monteront et descendront lorsqu'ils seront prêts.) Arrosez de temps en temps avec le jus de cuisson.

Pour 4 personnes.

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