烩饭
烩饭是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。低盐鸡汤,1 个中等大小的洋葱,切碎,6 汤匙。特级初榨风味橄榄油,1 1/3 c.生意大利 arborio 米和 1/3 c.磨碎的帕尔马干酪,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在中型平底锅中,用中火将鸡汤加热至小火慢炖。
当肉汤加热时,将洋葱在油中炒3或5分钟,直至变软。
加入米饭并搅拌以涂上油。
加入 1/2 杯肉汤,用木勺搅拌直至肉汤被吸收。
将剩余的肉汤继续此模式,一次添加 1/2 杯,搅拌直至被米饭吸收。
当你用完所有的肉汤后,测试一下米饭,看看它是否仍然太有嚼劲。
如果是这样,请添加更多的热肉汤或热水,直到达到所需的稠度。
从火上移开,拌入奶酪和黑胡椒。
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