リゾット
リゾットは適度に簡単な夕食です。 3cで作りました。低塩チキンスープ、玉ねぎ中1個、みじん切り、大さじ6。エクストラバージン風味豊かなオリーブオイル、1 1/3 c。生のイタリア産アルボリオ米と1/3 c。すりおろしたパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
中鍋にチキンスープを入れて中火で煮ます。
スープを加熱している間に、油で玉ねぎを柔らかくなるまで3〜5分間炒めます。
ご飯を加えて油をまぶすように炒める。
1/2カップのスープを加え、スープが吸収されるまで木のスプーンでかき混ぜます。
残りのスープもこのパターンで続け、一度に1/2カップずつ加え、米に吸収されるまでかき混ぜます。
スープをすべて使い終わったら、ご飯がまだ噛みごたえがあるかどうかを確認してください。
その場合は、希望の粘稠度になるまで、熱いスープまたはお湯をさらに加えてください。
火から下ろし、チーズと黒胡椒を加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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