Риндерруладен
Риндерруладен – впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов говядины без костей, круглого стейка толщиной около 1/2 дюйма, 2 ст. подготовленной горчицы, 3 ломтика бекона, разрезанных пополам, 1 крупную луковицу, нарезанную и 1/2 ст. нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Отбейте говядину до толщины 1/4 дюйма.
Разрезаем на кусочки 7х4 дюйма. Слегка посыпьте солью и черным перцем.
Намазать каждый кусочек 1 ст. горчица.
Поместите 1/2 полоски бекона в центр каждого куска.
Посыпьте луком и нарезанной петрушкой.
На узкий конец каждого кусочка положите по 1/2 огурца, сверните рулетом.
Закрепите деревянными шпажками.
Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде, пока оно не станет горячим.
Готовьте роллы на среднем огне, пока они не подрумянятся со всех сторон.
Добавьте 1/4 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
Нагрейте до кипения, уменьшите огонь.
Накройте крышкой и тушите, пока говядина не станет мягкой, около 1 часа.
Достаньте булочки и держите их в тепле.
При необходимости добавьте в жидкость в сковороде достаточно воды (около 1 стакана).
Смешайте 2 столовые ложки муки и 2 столовые ложки воды, затем постепенно вмешайте в бульон.
Нагрейте до кипения, постоянно помешивая.
Кипятите и помешивайте 1 минуту, при необходимости добавьте воды. Подавайте роллы с соусом.
Украсьте зеленью петрушки и подавайте с картофельным пюре.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий