Reissalat (fettarm)
Reissalat (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Wasser, 1 1/2 c. Minutenreis, 1 c. geriebener fettfreier Mozzarella-Käse, 1 c. geschnittene Peperoni, halbiert und 1 große Tomate, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem mittelgroßen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
Reis einrühren. Abdecken und vom Herd nehmen.
5 Minuten stehen lassen; Cool.
In einer großen Schüssel den Reis mit den restlichen Zutaten außer dem Dressing vermischen.
1/2 Tasse Dressing einrühren.
Gut vermischen.
Kühlen. Kurz vor dem Servieren mit dem restlichen Dressing abschmecken.
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