Lasagne au riz (faible en gras)
La lasagne au riz (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit, 2 batteurs à oeufs, 1/4 c. de parmesan, 2 c. fromage mozzarella en dentelle alpine sans gras ou 16 oz. tranches de fromage sans kraft et 1/2 c. Fromage cottage faible en gras (1 %) ou fromage cottage sans gras Kroger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le riz selon l'emballage; cool.
Ajouter les batteurs à œufs et une partie du parmesan; mélanger et réserver.
Préchauffer le four à 375°. Mélanger les fromages en réservant 2 cuillères à soupe de parmesan; bien mélanger.
Faire dorer la viande au micro-ondes pendant environ 4 à 5 minutes, recouverte de papier ciré, dans un petit bol.
Égoutter toute graisse visible. Ajouter la sauce à spaghetti et les champignons; chauffer le mélange au micro-ondes pendant 1 minute.
Verser la moitié du mélange de riz dans une cocotte carrée de 8 pouces vaporisée d'un enduit à cuisson sans gras.
Couvrir de la moitié de la sauce à la viande.
Répétez les couches.
Garnir des 2 cuillères à soupe restantes de parmesan.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Pour 8 personnes.
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