شريحة لحم ريب آي مع زبدة الجبن الأزرق وشرائح البصل المقرمشة

لتحضير الزبدة المركبة: في وعاء متوسط، اخلطي الزبدة والجبن الأزرق والثوم المعمر والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا.

انقل الزبدة إلى قطعة من الغلاف البلاستيكي ولفها في سجل. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

لتحضير البصل المقلي: في وعاء ضحل، اخلطي البصل مع اللبن واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع البابريكا، الملح، والفلفل. اغمسي البصل المغطى باللبن في خليط الدقيق، وتخلصي من أي فائض.

املأ مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية بزيت الكانولا. سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصل إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). عندما يسخن الزيت، أضيفي البصل على دفعات واقليه لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. انقل البصل إلى رف سلكي ليصفى ويتبل بالملح.

تتبل شرائح اللحم بسخاء بالملح والفلفل.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

يُقدم الستيك مع البصل المقرمش والزبدة المركبة بالجبن الأزرق.

يتمتع!