Rollos de refrigerador

Disuelva la levadura en 1/4 taza de agua y luego agregue 1 cucharadita de azúcar. En un tazón de 3 cuartos, agregue 1/3 taza de azúcar, manteca vegetal, huevo, sal y 1 taza de agua tibia.

Batir bien y agregar la levadura disuelta. Incorpora poco a poco la harina a la mezcla.

Mezclar y amasar con las manos hasta que la masa esté firme para batir.

Colóquelo tapado en un lugar cálido y déjelo crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente de 2 1/2 a 3 horas.

Presione hacia abajo y colóquelo en el refrigerador.

El día que desees hornear, enrolla y dale forma a tantos panecillos como desees.

Haga esto temprano en la tarde y deje que los panecillos reposen en un lugar fresco.

Hornee en un horno a 400° durante 20 a 25 minutos.