Rollos de refrigerador (patata)
Los rollitos de papa (frigoríficos) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. manteca crisco, 1/2 c. azúcar, 1 c. puré de papas, 1 1/2 c. Se cocinaron papas con agua y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Crema el Crisco, el azúcar y el puré de papa.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien.
Agregue agua de papa, enfriada a temperatura ambiente.
Agregue la mezcla de levadura y revuelva bien.
Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar una hora.
Pasada la hora, agrega la harina y la sal, revolviendo bien (1 o 2 tazas a la vez).
Sigue añadiendo harina hasta tener una masa firme.
Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amase bien.
Coloque en el refrigerador en un recipiente tapado.
Haga rollos según sea necesario.
Colocar en un molde bien engrasado y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
Unte la parte superior con mantequilla derretida y hornee a 400° durante 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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