Feijão Refrito
Refried Beans é um jantar fácil. Feito com 1 quilo de feijão seco ou rosa, 5 c. água, 1 ou 2 cebolas médias cortadas em cubos, 1/2 a 1 xícara. gotas de bacon quente ou manteiga ou banha e sal a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Combine o feijão em uma panela com água e cebola.
Deixe ferver, tampe e retire do fogo por 2 horas (ou deixe o feijão de molho em água fria durante a noite).
Volte ao fogo, deixe ferver e cozinhe lentamente até que o feijão fique bem macio, cerca de 3 horas.
Amasse o feijão com um espremedor de batatas e adicione as gotas de bacon, manteiga ou banha.
Misture bem e continue cozinhando, mexendo sempre até o feijão engrossar e a gordura ser absorvida.
Sal a gosto.
Sirva ou reaqueça.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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