Ratatouille de Légumes Rôtis

Name: Ratatouille de Légumes Rôtis
Ingredients: 1 ail à grosse tête; 12 tomates italiennes mûres, évidées, coupées en deux et épépinées; 1 aubergine (1 à 1 1/4 lb), coupée dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 2 petites courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 petite courge d'été, coupée en deux dans le sens de la longueur; 1 Oignon espagnol, coupé en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur; 1 gros poivron rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur et épépiné; 1 gros poivron jaune, coupé en deux dans le sens de la longueur et épépiné; 1/4 c. basilic frais haché; 2 tbsp. huile d'olive (de préférence extra vierge); 1 tbsp. thym frais haché; 1 tsp. origan séché; 2 feuilles de laurier; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre noir fraîchement moulu

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La ratatouille de légumes rôtis est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 grosse tête d'ail, 12 tomates italiennes mûres, épépinées, coupées en deux et épépinées, 1 aubergine (1 à 1 1/4 lb), coupée dans le sens de la longueur en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur, 2 petites courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et 2 petites courges d'été, coupées en deux dans le sens de la longueur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Rôti #Dîner

📊 En un coup d'œil

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