Petits pains à la levure rapides
Les Quick Yeast Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 paquet. levure sèche, 1 1/4 c. lait, 1/2 c. beurre et 1/4 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez 2 tasses de farine et de levure avec une cuillère en bois.
Dans une casserole, faites cuire le lait, le beurre et la mélasse (vous pouvez utiliser 1/4 tasse de sucre à la place) jusqu'à ce que le beurre fonde (pas bouillant).
Verser sur le mélange.
Ajouter l'œuf, battre à basse vitesse pendant 3 minutes.
Battre 3 minutes à grande vitesse. Retirer du mixeur et incorporer progressivement 1 1/4 tasse de farine.
Battre avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.
Couvrir et laisser lever 1 heure.
Battez à nouveau 5 minutes.
Laisser lever 30 minutes soit deux fois sa taille.
Donne 20 rouleaux.
Cuire au four à 400° pendant 12 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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