Schnelle Brötchen
Quick Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit ca. 5 1/2 c. gesiebtes Mehl, 2 Pkg. Trockenhefe, 1 c. Milch, überbrüht und leicht abgekühlt, 1/2 c. heißes Leitungswasser und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Die Hälfte des Mehls und die gesamte Hefe in eine Schüssel geben und verrühren.
Milch, Wasser, Zucker, Salz und Ei hinzufügen und verrühren.
Mit einem Rührbesen ca. 3 Minuten schlagen; Butter und restliches Mehl nach und nach hinzufügen und verkneten, bis eine glatte, seidige Konsistenz entsteht.
In eine leicht gefettete Schüssel geben; Die Teigoberfläche leicht einfetten.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat (ca. 30 bis 40 Minuten).
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen; ausschlagen und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in 36 Teile teilen und zu Kugeln formen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen