Schnell eingelegtes Gemüse
Schnell eingelegtes Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Blumenkohl (ca. 1 1/2 Pfund), 1 großer roter Paprika, 3 Zucchini (ca. 1 Pfund), 1 1/2 TL. Senfkörner und 1 TL. Mit schwarzen Pfefferkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
Rote Paprika in breite Streifen schneiden.
Zucchini in Stangen schneiden.
Geben Sie das Gemüse in ein 3-Liter-Glas oder kleinere Gläser.
Senfkörner, Pfefferkörner, Koriandersamen, rote Paprikaflocken, Salz und Zucker in einem großen Topf mit 1 1/2 Liter Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen und kochen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben, etwa 5 Minuten.
Heiße Flüssigkeit, Essig und 1/2 Liter Wasser über das Gemüse gießen.
Abkühlen lassen.
Vor dem Servieren abdecken und mindestens 3 Tage kalt stellen.
Im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt 3 Liter.
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