Schnelle Zwiebelsuppe
Schnelle Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 4 c. gefrorene, gehackte Zwiebeln (ca. 1 Pfund), 3 (10 1/2 Unzen) Dosen kondensierte Rinderbrühe, 3 c. Wasser und 1 TL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter in einem großen Topf oder Schmortopf bei schwacher Hitze (225°) schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Rinderbrühe, Wasser, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen.
Während die Suppe erhitzt wird, legen Sie die Brotscheiben auf das Backblech.
Die 1 1/2 Esslöffel Butter auf den Scheiben verteilen und mit Käse bestreuen.
In einen vorgeheizten Grill etwa 10 cm von der Hitze entfernt 2 bis 3 Minuten lang braten, bis es leicht gebräunt ist.
Suppe in Schüsseln mit einer Scheibe Brot servieren.
Ergibt etwa 2 Liter oder 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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