Quiche Lorena
Quiche Lorraine es un plato de desayuno moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con masa de hojaldre sin hornear (9 pulgadas), tocino, cortado en cubitos. harina, . queso suizo rallado (2 c.) y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hornee la masa de hojaldre sin pinchar en un horno muy caliente (450°) durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
Retirar del horno; reduzca la temperatura a 325°.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente; escurrir y desmenuzar. Reserva 2 cucharadas.
Coloque el tocino restante en la base del pastel.
Agrega queso.
Combine los ingredientes restantes y vierta sobre el queso.
Recorte con el tocino reservado.
Hornee a 325° durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo descentrado, éste salga limpio.
Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.
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