Soupe à la citrouille
La soupe à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. potiron, 4 c. patates douces, 4 c. oignons (doux et doux comme le vidalia), 2 grosses gousses de piment (séchées) et 1/2 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
👨🍳 Instructions
Laisser mijoter le potiron, les patates douces, les oignons et les gousses de piment fort dans très peu d'eau.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient tendres et que la citrouille soit suffisamment tendre pour être écrasée.
Retirez la gousse de poivre de sa coquille.
Ajouter le lait concentré et le sel au goût.
🍷 Accords Parfaits
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