Rouleau de citrouille

Battez les œufs à grande vitesse pendant 5 minutes. Ajoutez le sucre.

Ajoutez le potiron et le jus de citron. Mélange.

Ajoutez la farine, le gingembre, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.

Verser sur un plat allant au four de 15 x 10 pouces, recouvert de papier d'aluminium. Cuire au four à 350° pendant 15 minutes. Retirer du four. Allumez une serviette saupoudrée de sucre en poudre. Retirez le papier d'aluminium, roulez la serviette et préparez le gâteau. Refroidir au réfrigérateur.