Rollo De Calabaza
Pumpkin Roll es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 2/3 c. calabaza, 3/4 c. harina, 1 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos a velocidad alta durante 5 minutos. Agrega el azúcar.
Agrega la calabaza y el jugo de limón. Mezcla.
Agrega la harina, el jengibre, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada y la sal.
Vierta en un molde para hornear de 15 x 10 pulgadas, forrado con papel de aluminio. Hornear a 350° durante 15 minutos. Retirar del horno. Encienda una toalla espolvoreada con azúcar en polvo. Retire el papel de aluminio, enrolle una toalla y apelmace. Dejar enfriar en el frigorífico.
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