Tarte à la citrouille
La tarte à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. citrouille cuite ou en conserve, 1 1/2 c. lait évaporé ou crème, 1/4 c. cassonade, 1/2 c. sucre blanc et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tapisser un moule à tarte de 9 pouces de pâte.
Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Verser dans le fond de tarte.
Cuire 15 minutes à 425°. Réduire le feu à 350° et cuire au four environ 45 minutes de plus, jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Je fais une bande de papier d'aluminium pour recouvrir le bord de la croûte à tarte.
Cela l'empêche de brunir trop. Battre une demi-pinte de crème fouettée avec 1/4 tasse de sucre dans un bol en verre jusqu'à ce qu'elle soit ferme pour la garniture.
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