Kürbispfannkuchen

Name: Kürbispfannkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cups Milch; 1 cup Kürbispüree; 1 Ei; 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 tablespoons Essig; 2 cups Allzweckmehl; 3 tablespoons brauner Zucker; 2 teaspoons Backpulver; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon gemahlener Piment; 1 teaspoon gemahlener Zimt; 1/2 teaspoon gemahlener Ingwer; 1/2 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 35 Aufrufe

Diese schmecken zu jeder Jahreszeit, schmecken aber am besten an kalten Wintermorgen. Sie können frischen Kürbis aus der Dose oder gekocht verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 278

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.2g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 608mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 45.8g 17%

Ballaststoffe 2.6g 9%

Zucker gesamt 11g

Eiweiß 7.9g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel Milch, Kürbis, Ei, Öl und Essig vermischen.

Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Piment, Zimt, Ingwer und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.

Gerade so viel in die Kürbismischung einrühren, dass alles gut vermischt ist.

Eine leicht geölte Grillplatte oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Gießen oder schöpfen Sie den Teig auf die Grillplatte und verwenden Sie dabei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen.

Von beiden Seiten anbraten und heiß servieren.