प्राइम रिब सूप

प्राइम रिब सूप

⏱️ 4h में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 3h 45m 👥 4 सर्विंग 👁️ 5 बार देखा

यह समृद्ध और संतुष्टिदायक सूप मेरे द्वारा अब तक बनाया गया सबसे अच्छा सूप है। जब मैं प्राइम रिब बनाती हूं तो पति हमेशा उत्साहित रहते हैं क्योंकि उन्हें पता है कि यह सूप एक या दो दिन में तैयार हो जाएगा। परोसने से पहले पसलियों को मुख्य पसली से काट दिया जाता है और केवल इस रेसिपी के लिए सहेजा जाता है। मैं हमेशा हड्डियों के साथ एक प्राइम पसली खरीदता हूं क्योंकि यह रोस्ट को बेहतर स्वाद देता है और पसलियां एक बोनस है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए!

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#शोरबा
👨‍🍳 विधि

पसलियों को एक बड़े बर्तन में रखें और पानी से ढक दें।

उबाल लेकर आओ; आंच को मध्यम से कम कर दें, ढक दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस हड्डियों से अलग न हो जाए, लगभग 2 घंटे।

पसलियों को हटा दें और ठंडा होने दें।

मांस को पसलियों से अलग करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें; ठंडा करना

शोरबा को 1 कप तक कम होने तक उबालना जारी रखें; जब तक चर्बी ऊपर न जम जाए तब तक फ्रिज में रखें।

जमी हुई चर्बी को हटा दें और हटा दें।

मांस के टुकड़े, बीफ स्टॉक, आलू, मशरूम, नमक और काली मिर्च के साथ शोरबा को सॉस पैन में डालें।

उबाल लेकर आओ; आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और आलू के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

परोसने के लिए चाइव्स छिड़कें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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