Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gewürfelte rohe Kartoffeln, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/2 c. fein gehackter Sellerie, 3 c. Wasser und 2 c. Mit Brühmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln, Sellerie und Zwiebeln in den 3 Tassen Wasser kochen, bis sie weich sind.
Abgießen – Wasser auffangen – im Mixer mixen – zurück in den Topf mit Wasser geben.
Milch, Bouillon und Butter hinzufügen.
Sauerrahm mit Mehl vermischen und zur Suppenmischung geben.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und sich die Brühwürfel auflösen.
Salz und Pfeffer einrühren. (Ich koche ein paar extra fein gewürfelte Kartoffeln, um sie der Suppe hinzuzufügen, um ihr eine zusätzliche Konsistenz zu verleihen.)
Mit zerbröckeltem Speck, geschnittenen Frühlingszwiebeln und fein geriebenem Käse garniert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen