Картофельный суп
Картофельный суп – умеренно легкий ужин. Делается из 1 ст. несоленого сливочного масла, 1 средняя луковица (около 6 унций), очищенная и мелко нарезанная, 3 картофелины для запекания (около 10 унций каждая), очищенные и нарезанные ломтиками по 1/4 дюйма, 6 ст. куриного бульона и 1/4 ч. л. семян сельдерея, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на умеренном огне.
Добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, пока лук не станет прозрачным (около 5 минут).
Добавьте ломтики картофеля и бульон; довести до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до умеренного и варите, периодически помешивая, пока картофель не будет почти готов (около 15 минут).
Добавьте семена сельдерея и готовьте еще 5 минут, часто помешивая, чтобы ломтики картофеля разломились.
Аккуратно взбивайте венчиком, пока суп не станет немного более гладким, но должны остаться небольшие кусочки картофеля.
Приправьте солью и перцем.
Если не подавать сразу, вы можете добавить немного пахты или куриного бульона, потому что суп станет гуще, пока он стоит.
На 6 порций (1 чашка).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий