ポテトスープ

ポテトスープ

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ポテトスープは、適度に簡単な夕食です。大さじ1で作ります。無塩バター、皮をむいて細かく刻んだ玉ねぎ中 1 個(約 6 オンス)、皮をむいて 1/4 インチのスライスに切ったベーキングポテト 3 個(それぞれ約 10 オンス)、6 c。チキンスープと小さじ1/4。セロリシードを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きめの鍋にバターを中火にかけて溶かします。

玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、玉ねぎが半透明になるまで炒めます(約5分)。

ジャガイモのスライスとスープを加えます。強火で沸騰させます。

火を弱め、時々かき混ぜながら、ジャガイモにほぼ火が通るまで(約15分)煮ます。

セロリシードを加え、ジャガイモのスライスを砕くために頻繁にかき混ぜながら、さらに5分間調理します。

スープが少し滑らかになるまで、バルーン泡立て器で優しく泡立てますが、ジャガイモの小片が残るはずです。

塩とコショウで味付けします。

すぐに提供しない場合は、そのままではスープが濃くなるため、少量のバターミルクまたは追加のチキンスープを追加するとよいでしょう。

6回分(1カップ)が作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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