sopa de papa
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 papas cortadas en cubitos, 1/2 cebolla pequeña cortada en cubitos, 1/2 libra de mantequilla, 1/2 pt. Mitad y mitad y 1 libra de tocino, cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las patatas y escúrralas (no las cocine demasiado, normalmente 5 minutos). Tome 1/2 cantidad y triture con mitad y mitad, mantequilla y sal de ajo, cubriendo ligeramente la parte superior.
Agrega todo junto con el queso y el tocino (debe estar cocido y desmenuzado).
Si está un poco seco, use leche regular hasta obtener la consistencia deseada.
Cocine a fuego lento hasta que esté caliente, no hierva.
🍷 Maridajes Perfectos
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