आलू-लीक चावडर
आलू-लीक चावडर एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े लीक (केवल सफेद भाग), 1 पौंड आलू (लगभग 3 मध्यम), छिले और कटे हुए, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 2 सी. चिकन शोरबा (घर का बना या डिब्बाबंद) और स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
लीकों को अलग करके धो लें.
इन्हें 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें. एक नॉनस्टिक बड़े सॉस पैन में, आलू और लीक को मक्खन या मार्जरीन में कई मिनट तक भूनें, सब्जियों को भूरा होने से बचाने के लिए हिलाते रहें।
शोरबा, काली मिर्च और नमक डालें।
चावडर को उबाल लें; आंच कम करें, ढक दें और चावडर को 20 से 30 मिनट तक या नरम होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
धीरे-धीरे दूध डालें; चावडर को धीरे से गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं।
अजमोद हिलाओ.
चाउडर को कसा हुआ पनीर के उदार छिड़काव के साथ परोसें।
अगर चाहें तो दूध डालने से पहले ब्लेंडर में प्यूरी बना लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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