Sopa de batata com queijo e pimenta
Sopa de batata com queijo e pimenta é um jantar impressionante. Feito com 5 batatas grandes, 1/2 cubo de manteiga, 2 colheres de sopa. azeite, 3 pimentões verdes grandes e 3 cebolas grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Batatas limpas; pique o tamanho de uma mordida e coloque em água fervente.
Cozinhe até ficar macio.
Enquanto isso, refogue o pimentão verde, a cebola, o sal, o cominho, o manjericão, o alho e a pimenta na manteiga e no azeite.
Adicione pimentas verdes.
Bata 1/2 batata no processador e 1/2 refogue na batedeira.
Adicione o creme de leite, o leite, o queijo, a cebolinha e o restante das batatas.
Esta é uma sopa espessa e leitosa.
🍷 Combinações Perfeitas
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