Kartoffel-Chili-Käse-Suppe
Kartoffel-Chili-Käse-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 5 großen Kartoffeln, 1/2 Würfel Butter, 2 EL. Olivenöl, 3 große grüne Paprika und 3 große Zwiebeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kartoffeln schälen; mundgerecht zerkleinern und in kochendes Wasser geben.
Kochen, bis es weich ist.
In der Zwischenzeit grüne Paprika, Zwiebeln, Salz, Kreuzkümmel, Basilikum, Knoblauch und Pfeffer in Butter und Olivenöl anbraten.
Grüne Chilis hinzufügen.
1/2 der Kartoffeln im Mixer pürieren und 1/2 im Mixer anbraten.
Sauerrahm, Milch, Käse, Frühlingszwiebeln und restliche Kartoffeln hinzufügen.
Dies ist eine dicke, milchige Suppe.
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