Sopa De Patata Y Frijoles
La sopa de patatas y frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. apio en rodajas, 2 zanahorias medianas ralladas, 1 diente de ajo mediano picado, 2 cucharaditas. margarina, derretida y 4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una olla grande, cocine y revuelva el apio, las zanahorias y el ajo en la margarina caliente, a fuego medio, durante 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue con cuidado el caldo, las patatas y el eneldo.
Calienta hasta que hierva, luego reduce el fuego.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Con el dorso de una cuchara grande o un machacador, triture ligeramente aproximadamente la mitad de las papas en el caldo.
Agregue los frijoles escurridos a la mezcla.
🍷 Maridajes Perfectos
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