Тушеное жаркое с вином
Жаркое в горшочке с вином — это умеренно легкий ужин. Готовится из 1 куска говядины без костей (5 фунтов), соли, свежемолотого черного перца, 2 ст. зубчик чеснока, мелко нарезанный и 1 гр. крупно нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Разогрейте духовку на медленном огне (250°).
Посыпьте жаркое солью и перцем.
Нагрейте масло в голландской духовке или другой тяжелой жаровне и слегка подрумяньте мясо со всех сторон.
Добавьте чеснок, лук, сельдерей, приправы и вино; крышка.
Запекайте 6–8 часов или пока мясо не станет полностью мягким.
Удалите лавровый лист и душистый перец. Протрите соус через сито или пюрируйте его блендером.
Подавайте с нарезанным мясом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий