Asado a la Olla con Vino
El asado con vino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 carne asada deshuesada (5 lb), sal, pimienta negra recién molida, 2 cucharadas. diente de ajo, finamente picado y 1 c. Con cebollas picadas en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a fuego lento (250°).
Espolvorea el asado con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una cacerola u otro asador pesado y dora la carne ligeramente por todos lados.
Agrega el ajo, la cebolla, el apio, los condimentos y el vino; cubrir.
Hornee de 6 a 8 horas o hasta que la carne esté completamente tierna.
Retire la hoja de laurel y la pimienta de Jamaica. Pase la salsa por un colador o tritúrela en una licuadora.
Servir con la carne cortada en rodajas.
🍷 Maridajes Perfectos
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