Rôti de pot avec cornichons à l'aneth
Le rôti en pot avec cornichons à l'aneth est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de rôti rond inférieur ou supérieur, 2 c. de l'huile d'arachide, 1 gros oignon jaune pelé et haché, 3 ou 4 champignons séchés (facultatif) et 6 grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Bien dorer le rôti dans l'huile.
Placez la viande dans une cocotte couverte, en ajoutant tout sauf la crème sure.
Laisser mijoter environ 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre.
Ajoutez la crème sure; laisser mijoter encore 1/4 d'heure.
Trancher et servir avec la sauce riche sur le dessus.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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