ポットロースト

Name: ポットロースト
Ingredients: 3 to 5 lb. ローストビーフ; 玉ねぎとニンニクの千切り; 1 c. 酢; 1 to 3 c. 水（約）; 油; 2 c. ブラックコーヒー

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ポットローストは、適度に簡単なディナーです。 3～5ポンドのローストビーフ、玉ねぎ、ニンニクの薄切り、1cで作ります。酢、1〜3c。水（約）と油だけで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

3 to 5 lb. ローストビーフ

玉ねぎとニンニクの千切り

1 c. 酢

1 to 3 c. 水（約）

油

2 c. ブラックコーヒー

👨‍🍳 作り方

肉に切り込みを入れ、玉ねぎとにんにくを入れます。

肉をボウルに入れ、酢を注ぎます。蓋をして冷蔵庫に24〜48時間置きます（時々焼きます）。

酢を注ぎます。厚手の鍋に油を入れ、牛肉をきつね色になるまで焼きます。

ローストの上にコーヒーと2カップの水を注ぎます。コンロの上で6時間ほどじっくり煮込みます。必要に応じて水を追加します。良い。

🍷 完璧なペアリング