Schmorbraten
Schmorbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 5 Pfund Roastbeef, Zwiebel- und Knoblauchsplittern, 1 c. Essig, 1 bis 3 c. Wasser (ungefähr) und Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schneiden Sie Schlitze in das Fleisch und geben Sie Zwiebeln und Knoblauch hinein.
Fleisch in eine Schüssel geben und mit Essig bedecken. Abdecken und für 24 bis 48 Stunden in den Kühlschrank stellen (gelegentlich begießen).
Essig abgießen. In einer schweren Pfanne das Rindfleisch in Öl anbraten, bis es sehr dunkel ist.
Gießen Sie Kaffee und 2 Tassen Wasser über den Braten. Etwa 6 Stunden lang langsam auf dem Herd kochen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu. Gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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