ポルトガルのインゲン豆のスープ
ポルトガルのインゲン豆のスープは、ほどよく簡単な家族向けの料理です。赤インゲン豆1缶（1ポンド分）、みじん切りにした玉ねぎ1カップ、半分に切ったニンニク1片、大さじ2で作ります。ベーコンの脂肪と、さいの目に切った中くらいのジャガイモ 4 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に豆と水4カップを入れます。
別のフライパンで玉ねぎとにんにくをベーコン油で炒めます。
鍋に加え、ジャガイモ、トマトペースト、月桂樹の葉、オールスパイス、塩、コショウを加えます。
必要に応じて液体を加えながら、45 分から 1 時間煮ます。厚いはずです。
これで4人分になります。
時々、トウモロコシやひき肉など、良さそうなものを即興で加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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