Saucisse de porc et choucroute

Formez 12 galettes de saucisse de porc et faites-les dorer des deux côtés.

Faites cuire les nouilles dans l'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.

Mélangez les nouilles avec 2 cuillères à soupe de graisse de porc et versez-les dans un plat allant au four rectangulaire beurré.

Mélangez la choucroute avec la cassonade et les graines de céleri, puis étalez-la sur les nouilles.

Disposez dessus les galettes de saucisses dorées.

Versez le bouillon de bœuf sur le tout et saupoudrez de chapelure beurrée.

Cuire au four à découvert à 400 F pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que la cocotte soit chaude et que la chapelure soit dorée.