Schweinekoteletts in Schnittlauchcreme
Schweinekoteletts in Schnittlauchcreme sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts (ca. 1/2 Zoll dick geschnitten), Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 EL. Butter, 1 EL. Pflanzenöl und 1 c. In Scheiben geschnittene frische Pilze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In einer Bratpfanne, die gerade groß genug ist, um die Koteletts aufzunehmen, Butter und Öl bei mittlerer Hitze schmelzen.
Koteletts in die Pfanne geben.
Auf beiden Seiten braun.
Koteletts herausnehmen. Pilze in die Pfanne geben.
Einige Minuten anbraten.
Wein, Brühe und Schnittlauch in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen.
Koteletts hinzufügen.
Abdeckung. Hitze reduzieren.
35 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis die Koteletts weich sind. Die Koteletts auf eine warme Servierplatte legen.
Warm halten.
Fett aus der Kochflüssigkeit abschöpfen und entsorgen.
Sahne und Senf hinzufügen.
Unter Rühren zum Kochen bringen.
Kochen, bis es reduziert und leicht eingedickt ist.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Soße über die Koteletts gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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