Свиные отбивные и жареный рис

Обрежьте лишний жир со свиных отбивных.

Обжарьте обрезки в большой сковороде на среднем огне, чтобы получилась 1 столовая ложка растопленного жира; добавьте отбивные и обжарьте с каждой стороны примерно по 5 минут.

Удалите отбивные, положите лук в сковороду, готовьте, часто помешивая, около 5 минут или пока он не подрумянится.

Добавьте воду, рис, майоран, соль и перец; хорошо перемешать.

Сверху положите отбивные.

Накройте крышкой, доведите до кипения, затем варите на слабом огне 18–20 минут или до готовности.