Schweinekotelettsuppe

Name: Schweinekotelettsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (8 ounce) Schweinekoteletts mit Knochen; 1 teaspoon Paprika; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Chilipulver; 1 Lorbeerblatt; 3 cups Hühnerbrühe; 2 cups Wasser; 2 tablespoons Sojasauce; 1/4 cup Mehl; 3 Kartoffeln, in kleine Stücke schneiden; 1 cup gehackter Brokkoli; 1 Karotte, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 stalks Sellerie, gewürfelt

⏱️ Fertig in 2h 30m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Eine preiswerte, aber leckere, herzhafte Suppe, von der man immer ein paar Sekunden hat. Frisch servieren, auf Wunsch mit Brot.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 2h

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 157

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 407mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 21g 8%

Ballaststoffe 3.1g 11%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 9.6g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schweinekoteletts, Paprika, Oregano, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Lorbeerblatt, Hühnerbrühe, Wasser und Sojasauce in einen großen Suppentopf geben.

Ohne Deckel zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

Die Schweinekoteletts herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.

3/4 Tasse der Kochflüssigkeit mit dem Mehl verquirlen; beiseite legen.

Wenn die Schweinekoteletts abgekühlt sind, entfernen Sie alle Knochen und Fett und entsorgen Sie sie.

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden oder zerteilen.

Kartoffeln, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und gekochtes Schweinefleisch zurück in den Topf geben.

Die Mischung zum Kochen bringen, die Mehlmischung einrühren.

Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

Entfernen Sie das Lorbeerblatt und zerdrücken Sie die Kartoffeln vor dem Servieren vorsichtig.