Soupe de carottes et graines de pavot
La soupe aux carottes et aux graines de pavot est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. (1 bâton) de margarine, 2 c. d'oignon haché, 2 boîtes (13 3/4 oz) de bouillon de poulet, plus 2 boîtes d'eau, 1 lb de carottes tranchées finement et 3/4 c. riz à grains longs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire fondre la margarine dans une grande casserole à fond épais.
Ajoutez l'oignon; faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, les carottes, le riz, le thym, le poivre et le sel ; cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Réduisez le feu à doux; couvrir la casserole et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Retirer du feu; laisser refroidir 15 minutes.
Placer la moitié du mélange dans un mixeur; réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Transférer dans une casserole propre.
Répétez le processus avec l'autre moitié.
🍷 Accords Parfaits
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