Польский шоколадно-ореховый торт

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Чтобы приготовить безе, взбейте белки до устойчивых пиков, затем постепенно добавляйте сахар, по одной столовой ложке за раз. Когда безе получится жестким и блестящим, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи, муку и крахмал. Выложите смесь в форму с новым покрытием и готовьте 40 минут на том же огне. Достаньте из духовки и дайте остыть.

Для шоколадной глазури нагрейте сливки на слабом огне, затем снимите с огня, всыпьте в них измельченный шоколад и перемешивайте, пока он не растает и не станет блестящим.

Остывший шоколадный бисквит и безе разрежьте на два коржа. Выложите ореховое безе поверх нижнего слоя бисквита и посыпьте оставшимися грецкими орехами. Добавьте еще один слой безе, а затем верхний слой шоколадного бисквита и покройте сверху шоколадной глазурью. Украсить грецкими орехами. Готовый торт перед подачей поставить в холодильник на 1-2 часа.